Как варить кальмары для салата чтобы были мягкие и вкусные: сколько времени?
Как варить, чтоб не получилась "подошва": готовлю кальмаров для салата (два проверенных способа)
Как почистить и сварить кальмара, чтоб он получился нежным и вкусным? Всё просто! 😊
Как и сколько варить кальмаров, чтобы они были мягкими: советы и рецепты
Кальмаров не зря считают вкусным и полезным морепродуктом. Их хорошо добавлять в салаты, закуски и горячие блюда. Однако кальмаров легко переварить, из-за чего они становятся жесткими и резиновыми. Разбираемся, как правильно варить этот деликатес, чтобы он оставался мягким и нежным. Есть несколько советов, которые следует учитывать, когда выбираешь кальмаров. Обращайте внимание на размер продукта. Крупные кальмары (15–20 см) лучше подходят для фаршировки или нарезки кольцами. Мелкие (до 10 см) идеальны для салатов или тушения...