Горох легко усваивается организмом и заслуженно считается суперфудом благодаря своему богатому составу. Тем не менее многие избегают его использования в рационе из-за долгого приготовления — и напрасно. Раскрываем секреты: как быстро и правильно сварить горох, сколько его нужно замачивать и как приготовить. А вот еще несколько лайфхаков от кулинарного эксперта Алены Спириной: Если вы забыли замочить горох, поступите так: залейте промытый горох холодной водой и доведите до первых признаков кипения на медленном огне...

Полезная таблица: Сколько варить самые распространенные продукты? Бобовые Горох — 1-1,5 часа горох дробленый варится 45-60 минут; для ускорения варки горох предварительно замачивают в холодной воде на 4-6 часов...