Всем привет. Сегодня мы поговорим о правильном приготовлении яиц разных сортов, определим какое самое оптимальное время, в каких пропорциях варить и тд. На сегодняшний день наш мир богат продуктами растительного и животного происхождения. Это всё к тому, что существует значительное число, животных, которые производят для нас продукты питания. Так вот курица,перепелка, гусь, утка , страус и тд эти животные создают нам яйца. Как уже известно, что эти яйца между собой отличаются размерами, структурой, цветом, ну и в конечном итоге, что для нас сейчас очень важно, эта цена...

Оказалось, что время, сколько варить яйца, зависит не только от вида, но и от того, для чего и как хотите приготовить его. И все эти нюансы я узнала у шеф-повара ресторана и готова поделиться ими с вами. Как и сколько варить куриные яйца? Все яйца перед варкой обязательно помыть. Кто-то закидывает в кипящую воду, кто-то в холодную. Но в ресторане их закидывали в кипящую. Вода обязательно подсаливается. После опускания яиц в кипящую воду, она сначала перестает кипеть, но затем снова начинает и в зависимости...