Казалось бы — что может быть сложного в варке яиц? Поставил кастрюлю на плиту, положил яйца, немного подождал и готово! Но не все так однозначно. Для некоторых рецептов яйца нужны определенной степени готовности. Да и вкусы у всех разные: кто-то любит всмятку, а кто-то — вкрутую. Поэтому хочу поделиться с вами пошаговой инструкцией того — сколько нужно варить яйца. Выбираем яйца Выбирая яйца при покупке, необходимо понимать, что чем оно крупнее, тем дольше оно будет вариться. То есть отборные яйца (категория С0) будут вариться на 15-20 секунд дольше, чем из категории С1...

Хотите, чтобы вареные яйца оставались свежими и безопасными как можно дольше? Это просто, если знать несколько важных правил! Я расскажу вам не только о точных сроках хранения, но и о том, как продлить их свежесть и избежать ошибок. Поехали! Тип яиц Срок хранения Важные условия Вареные вкрутую (целые, без трещин) 7-10 дней В скорлупе, в контейнере Вареные вкрутую (очищенные) 5-7 дней В герметичном контейнере с водой Вареные всмятку 1-2 дня Только в скорлупе Яйца с треснутой скорлупой 1-2...