Казалось бы — что может быть сложного в варке яиц? Поставил кастрюлю на плиту, положил яйца, немного подождал и готово! Но не все так однозначно. Для некоторых рецептов яйца нужны определенной степени готовности. Да и вкусы у всех разные: кто-то любит всмятку, а кто-то — вкрутую. Поэтому хочу поделиться с вами пошаговой инструкцией того — сколько нужно варить яйца. Выбираем яйца Выбирая яйца при покупке, необходимо понимать, что чем оно крупнее, тем дольше оно будет вариться. То есть отборные яйца (категория С0) будут вариться на 15-20 секунд дольше, чем из категории С1...

Не рассчитали и сварили яиц больше, чем нужно для новогодних салатов? Редакция нашего портала решила узнать, сколько можно хранить вареные яйца без ущерба для здоровья. За ответом News-hub обратился к старшему научному сотруднику базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий и председателю Совета молодых ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова Марии Подзоровой. "Желательно их употребить в течение 12-24 часов...