Сегодня мы поговорим об одном из величайших, но, увы, недооцененных сокровищ кулинарного мира – о геркулесе. Да-да, вы не ослышались. Я, шеф с многолетним стажем, готов посвятить целую оду этой скромной, но могучей крупе. Вы, наверное, думаете: «Геркулес? Это та безвкусная каша из детсада, которую есть невозможно?». А вот и нет! В умелых руках, с правильными знаниями и щепоткой вдохновения, геркулес превращается в кулинарный хамелеон – от нежного десерта до сытного ужина. Готовы развеять мифы? Тогда...

Рассказываю, как я готовлю очень вкусные блинчики из овсяных хлопьев (геркулеса). Муж и дочка от них в восторге, да и мне они пришлись по душе, поэтому хочу дать рецепт и вам. Ингредиенты: Молоко Овсяные хлопья Яйца Соль Сахар Масло Разрыхлитель Итак, 1 стакан овсянки (геркулес) промываем 2-3 раза в холодной воде, затем заливаем горячим молоком, но не кипящим, и оставляем на 15-20 минут. Молока понадобится 500 мл. Сразу же хочу сказать насчет овсяных хлопьев. Не берите хлопья быстрого приготовления, из них блинчики получатся не вкусными, и консистенция теста будет другая...