Для получения 1 л бульона нужно взять 40 г сушеных грибов. Сушеные грибы перебрать,промыть в теплой воде (30-35 градусов) несколько раз,после чего залить холодной водой (1,6 л воды на 40 г сушеных грибов)...

Грибной бульон 1 час Ингредиенты Сушеные белые грибы 15 г Шампиньоны 400 г Морковь 2 штуки Репчатый лук 2 головки Стебель сельдерея 2 штуки Зеленая часть лука-порея 1 штука Тимьян 3 веточки Петрушка 3 веточки Укроп 3 веточки Лавровый лист 2 штуки Душистый перец горошком 5 штук Черный перец горошком 5 штук Чеснок 3 зубчика Вода 3 л Инструкция приготовления 1 час 1. Сушеные белые грибы замочить в холодной воде и оставить на 15 минут. Это нужно для того, чтобы избавиться от песка. Спустя 15 минут воду слить, а грибы промыть...