Грибной бульон — незаменимая вещь в Великий пост. Это основа для сытного грибного супа, в него можно добавить разные овощи по вкусу, можно все это пробить блендером — вот и отличный суп-пюре. На грибном бульоне можно сварить кашу, а еще можно добавить в грибной бульон немного крахмала или муки, мелко рубленные грибы — получается отличный соус для постных котлет. Итак, варим насыщенный и вкусный грибной бульон с помощью советов специалистов. Возьмите разные грибы, обычно самый лучший гриб для бульона — белый...

Для начала Грибы – это хранители большого набора витаминов, минералов, солей и бесценны для здоровья. Особенно в зимний период простуд, когда организму так нужна поддержка и побольше полезных блюд. Грибной бульон – один из таких. Данный ингредиент без «сожаления» отдаёт всю пользу, вкус, аппетитный запах в бульон, на основе которого получается приготовить невероятные по оттенкам вкуса первые блюда. Для приготовления можно брать свежие, сушенные или даже замороженные грибы. О том, как заготовить последние,...