4) Ставим на плиту кастрюлю с водой и ждем пока закипит 5) Берем нашу замешанную смесь и руками делаем небольшие шарики. Размером чуть больше куриного яйца. И отправляем в кастрюлю 6) Варим 30-40 минут до готовности риса Ежики готовы...

Берём 100 грамм риса. Я предпочитаю пропаренный. Насыпаем в кастрюлю. Промываем И ставим на огонь варить. Варим до полуготовности. Снимаем с огня и сливаем остатки жидкости. Добавляем рис к фаршу из свинины и говядины (300-400 грамм) . Перемешиваем В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваленные в муке шарики кладем на другую тарелку или противень, если будем делать их в духовочном шкафу, но я для быстроты, делаю в микроволновке. Ставим наши "ёжики" в микроволновку на 5-10 минут. Тем временем готовим подлив...

Добрый день, друзья. Сегодня приготовим рецепт посложнее, но такой же доступный и вкусный. Его легко можно приготовить дома, у себя на кухне. Готовим ёжики в соусе, но заменим один важный ингридиент, возьмём вместо риса, гречку. Приступаем. Набор основных продуктов: фарш( у меня из говядины и свинины, - смешанный), количество берите на глаз, если купили в магазине готовый, тоже подойдёт. Можно использовать куриный фарш. Это очень демократический рецепт. Гречку промойте, варить её не надо, нужно замочить...

Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Белый рис — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Лавровый лист — 2 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л Свежая сметана — 3 ст. л Поваренная соль, ароматные специи — на ваше усмотрение (по вкусу) Пшеничная мука — 1 ст. л (с горкой) Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Фарш переложите в глубокую миску. 2 ШАГ Высыпаем промытый рис. 3 ШАГ Лук натрите на крупной терке. 4 ШАГ Добавьте мелкую соль и специи. 5 ШАГ Все хорошо перемешайте. 6 ШАГ Сформируйте из фарша небольшие шарики...