Рецепт варенья из дыни лаконичен. В составе всего 3 продукта: дыня, сахар и лимонная кислота. Технология приготовления состоит из 3 этапов: предварительное настаивание дыни с сахаром, варка в 2 подхода и герметизация. Воду в варенье добавлять не нужно, так как бахчевые и так сочные. Дыню для десерта берите немного недозрелую, но ароматную и плотную. Иначе варенье получится очень жидким. ⠀ Ингредиенты: • Дыня — 1 штука (1500 г); • Сахар — 7 стаканов (1260 г); • Лимонная кислота — 20 г ⠀ Для подачи: • Тостовый хлеб — по желанию; • Черный чай — по желанию ⠀ Рецепт: 1...

Август — время, когда медовые сочные дыни так и просятся на обеденный стол. Но продукт это непростой, и имеет свои особенности употребления. Врач-диетолог и нутрициолог Римма Мойсенко рассказала читателям RNews, как и в каком количестве правильно есть этот продукт. Дыня содержит избыточное количество сахара, так что употреблять ее нужно в минимальном количестве. Медик советует оптимальную порцию — 250 граммов, а максимальную — 300 граммов. Также Мойсенко напоминает, что дыню нельзя сочетать с какими-либо другими продуктами питания, а употреблять в качестве отдельного приема пищи...