Зима — сезон капусты, в том числе цветной. Она хорошо хранится, отлично переносит заморозку и просто готовится, хоть на гарнир, хоть в супы и салаты. Но даже такой покладистый продукт можно переварить и испортить. Разбираемся, как сохранить всю красоту и пользу белоснежных соцветий. Как выбрать цветную капусту Для начала определимся, какая вам нужна — свежая или замороженная. На самом деле оба варианта по-своему хороши. Свежая цветная капуста имеет более выраженный вкус, но варится дольше. Замороженная долго хранится и быстрее готовится...

Простыми словами о первом прикорме и 3 лучших рецепта, как приготовить домашнее пюре. Многие мамы начинают прикорм детей с 4-6 месяцев. Первым блюдом малыша может быть пюре из овощей в дополнение к грудному кормлению. Для первого прикорма лучше брать гипоаллергенные овощи: кабачок, брокколи, цветная капуста. Какой овощ выбрать первым - решает каждая мама сама. Можно также давать ребёнку и овощные соки, но овощи полезнее по содержанию клетчатки. Но если вы, как и я решите совмещать, то не давайте сок и пюре в один день...