И мороженная и свежая цветная капуста варятся приблизительно одинаковое количество времени. Готовность капусты можно проверять, протыкая ее ножом или вилкой, так же можно регулировать степень мягкости. Замороженную цветную капусту перед варкой размораживать не нужно. Сколько варить цветную капусту в кастрюле? в воде Цветную капусту выкладывают в кипящую, подсоленную воду и ждут, когда она вновь закипит. После этого огонь убавляется до минимума (так она не потемнеет при варке), капуста варится еще 10-15 минут...

Предлагаем вашему вниманию очень быстрый и простой рецепт цветной капусты в пароварке. Чаще всего хозяйки предпочитают цветную капусту в кляре, в запеканках или же отварную в супе, недоверчиво относясь к этому овощу, приготовленному на пару. И напрасно, ведь именно в цветной капусте, приготовленной в пароварке, сохраняется наибольшее количество полезных веществ, минералов и витаминов, которыми она так богата и ценна. Цветная капуста сама по себе имеет нейтральный вкус и специфический запах, который...