Я могу петь оды цветной капусте - она такая нежная и вкусная в супах и запеканках, в овощных рагу и в салатах, а какая она хрустящая и вкусная в маринаде! Главное, знать некоторые особенности её приготовления, чтобы кочанчики сохранила как можно больше витаминов и минералов...

Цветная капуста по этому рецепту получается невероятно вкусной и ароматной. Благодаря тому, что она запекается в панировке, она нежная и сочная внутри, а сверху аппетитная золотистая сырно-сухарная корочка. От такого гарнира не откажутся ни взрослые, ни дети! А еще в цветной капусте, приготовленной по этому рецепту, нет лишнего жира в отличие от тех рецептов, где нужно обжаривать в панировке или кляре. Приготовить так цветную капусту легко и достаточно быстро. За счет запекания в духовке всего объема сразу значительно экономится время...