Привет, друзья! Осень – самое время подумать о вкусных заготовках, чтобы зимой радовать себя и близких натуральными сладостями. Брусничное варенье – это классика! Оно не только безумно вкусное, но и невероятно полезное: помогает укрепить иммунитет, отлично подходит к чаю, да и просто на кусочек хлеба – это настоящая зимняя радость. Сегодня расскажу, как сварить идеальное варенье из брусники по проверенному рецепту, чтобы оно не закисло и долго хранилось. Выход: около 1,5 литра варенья Калории: 220 ккал Белки: 0...

Почему-то бруснику многие как-то странно сохраняют. То варят ее с сахаром. То водой заливают. Или даже в морозилке хранят. Ничего не имею против моченой, сушеной, мороженой брусники или варенья, но дело в том, что ее можно хранить без переработки, и таким образом сберечь максимум пользы. Многие этого почему-то не знают. Конечно, многим читателям эти способы могут быть известны. Но многие почему-то не в курсе. И когда я об этом пишу, или рассказываю, то люди, нередко, в самом деле удивлены. Я не...