Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами.

Когда-то очень давно в гипермаркете попался мне по акции кальмар в виде тушки. Естественно, готовить я его не умела, но перед скидкой не устояла. Купила, зашла в интернет за рецептом и увидела фразу "отварите кальмара". Я и отварила... Сначала 30 мину, затем попробовала - жесткий. Удивилась, но решила поварить еще полчасика, раз он все еще сырой. Это тоже не помогло, но я не сдалась, решила его обжарить. С трудом нарезала на кольца, окунула в кляр и на сковородку... Получившуюся в результате резину не стала есть даже собака...