Печень в моей семье не очень любят. Ну, разве что в виде начинки в пирожки, да и то, если смешать её с картошкой и луком. Но так случилось, что нужно было включить её в рацион. Потому что гемоглобин повышает...

В нашей семье очень уважают блюда из субпродуктов. Баранина тоже нередко бывает на нашем столе. А вот баранью печень довелось попробовать совсем недавно. Правда , готовили мы её на мангале в жировой сетке, что оказалось очень вкусно! Но сегодня я воспользовалась совсем простым способом приготовления, просто пожарив её на сковороде. Нам понадобится: -печень говяжья-1 кг -мука для обваливания -соль, перец молотый -растительное масло для жарки Для начала нарежем печень кусками толщиной 1,5 -2 см...