Доброго времени суток! Готовлю на ужин тефтели. Рецепт очень прост, начинающие хозяйки готовьте вместе со мной и конечно опытные присоединяйтесь. Что нужно : Для тефтелей: Для подливы : Приготовление : Промываю рис в холодной воде и ставлю вариться. После закипания варю 10 минут, откидываю на дуршлаг и промываю холодной водой. Рис в фарш добавляю, когда он полностью остынет. Лук очищаю и измельчаю в блендере. Смешиваю заранее подготовленный говяжий и куриный фарши. Добавляю остуженный рис, яйца, лук, соль, перец и хорошо вымешиваю до однородности...

Самый удобный способ готовить тефтели - в духовке. Не развалятся, не надо стоять над сковородой, переворачивать и следить, чтобы не пригорели. В духовке - милое дело! Сформовал шарики из фарша с рисом, смешал заливку, залил тефтели в форме для запекания и все! Дальше духовка все сделает за вас. Ингредиенты: Количество: 12 тефтелей Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту в количестве 1 ст.л., разведенную в 100 мл воды. Как в духовке запечь тефтели из фарша с рисом в подливке Рис отварить заранее до готовности или полуготовности...