Сейчас самое подходящее время для этого рецепта, потому что многие соблюдают пост. Ну, а я постов не соблюдаю, так что готовлю это когда вздумается - потому что очень вкусно! И очень просто. В общем, все как я люблю...

О том, что к процессу сбора грибов необходимо относиться крайне осторожно, знает даже школьник. Если нет уверенности в принадлежности найденного экземпляра к определенному виду или, как минимум, основания утверждать, что находка безопасна, срезать ее не стоит. Грибы-курочки, или колпак кольчатый, — вид съедобных грибов, который легко можно спутать с ядовитыми, а потому необходимо точно знать его внешние особенности. Из-за многочисленных сходств с ядовитыми сбор грибов-курочек лучше доверить опытным грибникам...