Доброго времени суток всем! Хочу поделиться рецептом любимого супа с сушеными белыми грибами. Он получается очень вкусным, с особым ароматом! Я его готовлю на мясном бульоне (но это не обязательно), просто так он становится более вкусным, насыщенным, с непередаваемым послевкусием! Ингредиенты: Приготовление: Сушеные грибы заливаю горячей водой, даю постоять и набухнуть минут 30. Дальше воду не сливаю, она понадобится для бульона, нарезаю грибы произвольно, но не мелко. Дальше все это отправляю в мясной готовый бульон...

А ИМЕННО: КАК ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, СУШИТЬ, МАРИНОВАТЬ И СОЛИТЬ Белый гриб — сокровище и радость, которая доступна нам с июня и до холодов, если с сезоном не происходит чего-нибудь особенного. Найти белый гриб — почетно, правильно им распорядиться — еще почетнее. Чтобы не было оплошностей, мы решили аккумулировать в одной статье все наши базовые знания о грибах, которые появились в нашем арсенале за 15 лет работы. Правил немного, все они легко умещаются в нескольких абзацах. К правилам прилагаются рецепты блюд с белыми грибами — простые и сложные, привычные и редкие...