Варят ПИВО с душой. Разбор КРАФТОВОЙ пивоварни RED ROCKET. Бизнес
Про домашнее пивоварение объёмы, время и состав оборудования.
Варить пиво дома дело увлекательное. Давайте разберёмся сколько нужно времени и какое нужно оборудование для приготовления нашего любимого напитка и где его взять. И так по порядку. В день варки нужно подготовить воду, смолоть солод, затереть сусло, отфильтровать его и сварить с хмелем. На всё это уходит 6-8 часов. Считая от начала водоподготовки и взвешивания солодов до окончания мойки оборудования после варки. Но сварить сусло – это ещё не сделать пиво. Будущее пиво нужно правильно сбродить. При этом очень важно выдержать оптимальную температуру брожения...