Морковь - это овощ, который обладает множеством полезных свойств для здоровья. Вот несколько причин, почему морковь полезна: 1. Витамины и минералы: Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин А в организме. Она также содержит витамины С, К, E, B1, B2, B3, B6, а также минералы, такие как калий, магний и фолиевая кислота. 2. Защита зрения: Бета-каротин, который содержится в моркови, известен своей способностью улучшать зрение и защищать глаза от повреждений. 3. Антиоксиданты:...

Морковь начали выращивать в Афганистане около 900 года н. э. — первые корнеплоды имели фиолетовый или желтый оттенок. Овощ привычного нам оранжевого цвета вывели в Европе около XV–XVI веков. Продукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет, здоровье сердца, почек, печени, укрепляют кости [1]. Вареная морковь — простое в приготовлении блюдо, которое можно употреблять самостоятельно, в качестве гарнира или ингредиента к салату. РБК Life делится рецептами приготовления моркови...