Хотите рецепт «массовой сосиски» и примерно понять её сырьевую себестоимость? Узнать, как добиться нужной консистенции, придать привычный вкус «Молочным» или аромат копчения «Венским»?

Цена или состав на упаковке не всегда определяют качество продукта. Выбрать в магазине хорошие сосиски можно при помощи нескольких простых лайфхаков. Фото: www.globallookpress.com / Paul Williams; 5-tv.ru Двадцать килограммов сосисок — столько в среднем съедает в год каждый россиянин. Многие считают, что есть этот полуфабрикат в больших количествах вредно для здоровья. Но эксперты уверяют: сосиски могут быть полезными. Калий и магний, содержащиеся в мясе, укрепляют сердечную мышцу. Фосфор и кальций помогают костям стать еще более прочными...