Ну что, признавайтесь, кто из нас не грешил тем, что «чисто символически» добавлял капельку соуса в любимый салат или на бутерброд? Кажется, ну что там той ложки, сущий пустяк! Однако, когда дело доходит до подсчета энергетической ценности, этот «пустяк» может сыграть с вашей фигурой злую шутку. Давайте-ка разберемся без лишнего официоза, сколько калорий в одной чайной ложке майонеза? Слушайте, ведь майонез майонезу рознь. Если мы берем классический «Провансаль» с жирностью 67% (тот самый, из детства), то в стандартную чайную ложку без горки помещается примерно 5 граммов продукта. А это, на минуточку, около 31-35 килокалорий...

Блюда с маслом в составе имеют высокую калорийность. Майонез — очень калорийный продукт. Все дело в масле, которое входит в состав этого популярного соуса. Есть несколько теорий происхождения майонеза. Одной из правдоподобных считается следующая. На острове Менорка был старинный город Майон. В 1757 году его захватили французы, но в скором времени город осадили англичане. В Майоне стало сложно с продуктами, но куры продолжали нести яйца и оставалось еще несколько бочек оливкового масла. Один из поваров...