Калорийность мёда около 304-328 ккал на 100 граммов, в зависимости от справочника. В чайной ложке без горки примерно 7 г мёда, это 21-23 ккал. В столовой ложке около 21 г, это 64-69 ккал. Почти вся энергия мёда приходится на сахара: фруктозу и глюкозу. Белка в нём меньше грамма, жира нет. Главное. Американская база USDA даёт для мёда 304 ккал на 100 г, российский справочник химического состава под редакцией И. М. Скурихина 328 ккал. Сорт на цифру почти не влияет, сильнее влияет влажность: чем больше в мёде воды, тем меньше калорий...

Что, если я скажу, что килограмм, который ещё недавно считался главным килограммом на Земле, больше не существует в прежнем качестве? Причём речь не о том, что его потеряли, украли или случайно испортили. Этот килограмм до сих пор лежит в хранилище под Парижем. Его можно увидеть на фотографиях, а при желании даже узнать историю его существования. Но с 2019 года он больше не является тем, чем был почти 130 лет. На первый взгляд это звучит как научный абсурд. Ведь килограмм - это килограмм. Если взять...