Тушеная стручковая фасоль - стручковая фасоль получается нежной, хрустящей, восхитительно маслянистой, с ароматом карамелизированного лука-шалота и соленого чеснока. Это идеальный способ разнообразить простой свежий овощ. Соте из зеленой фасоли Я думаю, что для многих привычными способами приготовления стручковой фасоли являются варка, приготовление на пару и жарка. Но попробовав этот простой способ приготовления на сковороде, вы, вероятно, поймете, что соте из стручковой фасоли не получило должного внимания и похвалы...

Говорят, что первыми готовить стручковую фасоль в принципе, и с мясом в том числе, начали итальянцы. В 17 столетии вместо молодых стручков обычной фасоли, они стали использовать новый овощ. Затем французы вывели спаржевую фасоль, и в результате появилась масса рецептов приготовления сытных  и одновременно диетических блюд. Зеленую фасоль жарят, причем мясо можно брать любое, поскольку все его виды отлично сочетаются с овощем. Запекают в духовке, готовят в мультиварке, делают салаты. Дополнительно кладите рис, грибы, капусту брокколи, картошку и прочие овощи...