Каждый, кто хоть раз пытался пожарить котлеты, сталкивался с разочарованием: снаружи вроде бы румяная корочка, а внутри — сухая, безвкусная подошва. Вы уверены, что следовали рецепту, но результат оставляет желать лучшего. В чём же секрет? Оказывается, сочность котлет зависит не от одного ингредиента, а от соблюдения нескольких ключевых принципов. Сегодня я раскрою 5 главных правил, чтобы котлеты всегда были сочными и невероятно вкусными. Большинство считает, что сочность зависит только от процесса жарки...

Сколько готовить куриные котлеты в духовке Когда речь идет о готовке куриных котлет, многие предпочитают применять жарку на сковороде. Однако использование духовки может быть альтернативным способом приготовления этого блюда. При этом получается более здоровая и менее жирная версия. Если вы хотите приготовить куриные котлеты в духовке, следуйте этому простому рецепту: 1. Ингредиенты: - 500 гр фарша из куриного мяса - 1 яйцо - ⅓ стакана сухих хлебных крошек или панировочных сухарей - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченные или пропущенные через пресс - Соль и перец по вкусу 2...