Запеките кролика в духовке - это очень вкусно! Кролика в духовке обычно тушат с добавлением сметаны. Она смягчает мясо и дает вкусный соус. Иногда в блюдо добавляют отдельно поджаренный лук и морковь. Я предлагаю более щадящий и полезный вариант, в котором мясо и овощи подпекаются в духовке. Это гораздо полезнее и проще, к тому же менее обременительно...

https://cooking-meat.ru/krolik-tushenyiy-s-kartoshkoy-v-duhovke.html В этой статье мы предлагаем вам описание блюд из кролика, рецепты приготовления которого достаточно просты.  Кроличье мясо игнорировать не стоит, как это делают многие домохозяйки. Кролик «не в почете» по одной причине — немногие знают, как его правильно готовить. И получив в результате сухое и жесткое мясо, с кроликом больше связываться не хотят. А стоит только приготовить его,  полностью соблюдая правильную технологию, и на столе будет вкусное, диетическое, ароматно пахнущее блюдо...

Сколько времени готовить кролика в духовке? Приготовление кролика в духовке требует определенного времени, чтобы мясо стало сочным и нежным. Время приготовления зависит от размера и веса кролика. Обычно для кролика весом около 1,5-2 кг достаточно 1,5-2 часа при температуре 180-200 градусов Цельсия. Если вы хотите, чтобы мясо было особенно нежным, можно увеличить время до 2,5-3 часов при такой же температуре. Важно помнить, что каждая печь может иметь свои особенности работы и температурный режим...