Вот подробный рецепт тушеной картошки в духовке: Ингредиенты: — Картофель — 1 кг — Лук — 1-2 шт. — Морковь — 1-2 шт. — Чеснок — 3-4 зубчика — Масло растительное — 3 ст. ложки (можно заменить на сливочное) — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Специи (например, паприка, тимьян, розмарин) — по вкусу — Зелень (петрушка, укроп) — по желанию — Вода или бульон — 1 стакан Приготовление: 1. Подготовка картофеля: — Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски (кружки или кубики). 2. Подготовка овощей: — Лук нарежьте полукольцами или кольцами. — Морковь очистите и нарежьте на круги или полукружья...

Как показала практика, чем проще блюдо, тем оно вкуснее, и тушеная картошка не исключение. С чем у гражданина проживающего в деревне и живущего натуральным хозяйством нет проблем? Да пожалуй с овощами и мясом, но слишком большим количеством ингредиентов заморачиваться некогда, а посему минимальный набор в чугун и в печь! Нам понадобится: берем чугунную кастрюлю, (в обычной ерунда получится, да и не уверен я что её в духовку можно ставить), разогреваем растительное масло, я для вкуса добавил сливочного, а вы как хотите, не критично...