Рецепт кабачковой икры на зиму зимой в домашних условиях *Волшебство домашней заготовки с кабачками! Как создать неповторимый деликатес, который сохранит летнее настроение на вашем столе в холодные месяцы? Разгадаем эту тайну вместе, шаг за шагом.* - 1,5 кг свежих кабачков - 200 г сочной моркови - 2-3 средние луковицы - 100 мл нерафинированного растительного масла - 4 ст.л. качественной томатной пасты - 150 мл яблочного уксуса - Соль, свежемолотый перец, специи по желанию 1. **Необыкновенное начало:** Очистите кабачки от корки и семян, нарежьте их крупными кубиками...