Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...

Привет, друзья! Сегодня у нас интересный рецепт с использованием фарша – «ежики» мясные с рисом. Блюдо вкусное и сытное, его можно подавать с любимым вами гарниром: толченая картошка, рис, макароны, гречка и т.д. Что же это за «ежики» такие? Давайте разбираться. Ингредиенты для блюда: Для панировки: Для подливы: Приготовление: Готовим панировку: Далее: Готовим подливу: Подлива готова. Теперь в ней будем тушить наши «ежики»...