5 отличных способов, позволяющих проверить свежесть яиц, не разбивая их. Я собрала их специально для вас, и рекомендую поделиться статьей в соцсетях - пусть увидят и ваши друзья, ведь информация-то полезная и нужная! Способ первый - по скорлупе Прежде всего смотрим на скорлупу. У свежих яиц она шершавая, плотная и матовая. А если яйца уже испортились, то скорлупа станет глянцевой (если смотреть при хорошем освещении), гладкой на ощупь. Если яйцо совсем уже тухлое, то на скорлупе образуются пятна, а сама она на ощупь не плотная и мягкая...

Самый простой и доступный из всех способ сварить яйцо, чтоб оно не вытекло, если лопнет при варке: - Не варить яйцо прямо из холодильника, хотя в холодильнике сырое яйцо держать не рекомендуется; - Перед варкой яйцо надо промыть холодной, желательно проточной водой; - Класть яйцо в холодную круто посоленную воду и варить; - После варки яйцо опустить в холодную воду, слить и снова залить холодной водой, пусть так и стоит, пока яйцо не остынет - так оно легче будет чиститься. А чего это яйцо всплыло? Это либо тухлое яйцо, либо долго лежало в холодильнике...