Томатная паста – это натуральный концентрат, который выполняет функцию помидорозаменителя во многих рецептах и при этом позволяет значительно сэкономить место. Продукт является производным от томатного пюре. Его консистенция может сильно отличаться – концентрированная (до 40% сухих веществ) паста получается при уваривании исходной массы в 6-8 раз...

Добрый день. Я покажу как не выбрасывать неиспользованную томатную пасту, чтобы она не портилась, а хранилась очень долго. Часто бывает, что я открыла новую банку с томатной пастой, взяла одну ложку, а остальное портиться. Есть такой способ сохранения томатной пасты - налить в банку 2-3 столовых ложки растительного масла без запаха. Меня этот вариант не устраивает, так как каждый раз когда мы берем томатную пасту, туда надо доливать растительное масло и такой способ не спасает полностью от плесени...