Безопасное количество кофе зависит от индивидуальной переносимости и может варьироваться. Однако большинство исследований доказывают зависимость развития ассоциированных с кофе проблем от количества кофе, а точнее кофеина в нем. В чашке заваренного кофе - 95-200 мг кофеина, в чашке растворимого - 65-100 мг, в эспрессо - 64-75 мг...

При постоянном употреблении значимых доз кофеина (более 150 мг в день) постепенно формируется психологическая и физиологическая кофеиновая зависимость. Регулярное употребление более 400 мг кофеина в день может привести к бессоннице, беспокойству, раздражительности, сердцебиению, дрожи в руках и, в конечном счете, к истощению нервной системы. Кофеин — это алкалоид пуринового ряда, содержащийся в семенах и листьях различных растений. Его стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости...