Разновидности кофе.
Виды и сорта кофе | какие они бывают и сколько их существует | - «это должен знать каждый кофеман»
Так сложилось, что кофейная грамотность в России не слишком похвальная, и это не смотря на то, что кофе очень популярен в нашей стране и некоторые люди не могут представить свой день без чашки бодрящего напитка. Если с мясом все понятно, почти все могут отличить курицу от свинины, то с кофе гораздо сложнее, пожалуй, только единицы скажут, что в их чашке: «Кофе вида Арабика, сорт Типика, из страны Бразилия». Потеряли нить? Ничего страшного, эта статья поможет вам ориентироваться в этих словах и терминах...
Сколько существует видов кофе?
Для приготовления знаменитого горячего напитка используются в основном четыре вида: Арабика, Робуста, Либерика и Эксцельса. Каждый из них обладает своими неповторимыми особенностями и характеристиками, которые оказывают влияние на вкус и аромат чашки кофе, стоящей перед вами. В целом, мир кофе многообразен и удивителен. Вот основные виды кофе, которые вы можете встретить: Знакомство с каждым из этих видов может быть увлекательным путешествием в мир кофейной культуры. Среди многообразия видов кофе, которых существует около 40, особое место занимает арабика...
КАКИЕ БЫВАЮТ СОРТА КОФЕ?
В мире можно найти много разновидностей кофе. В основном в магазинах продаются кофейные смеси, но существуют и моносорты. Одна и та же разновидность кофе может обладать различными свойствами в зависимости от года изготовления. На вкус напитка также оказывают влияние множество факторов: число солнечных дней, температура воздуха, страна производитель. Сильнейшее влияние на качество кофе оказывают условия выращивания кофейного дерева. Ниже разберем наиболее популярные сорта кофе. Список выглядит следующим...