Я всегда беспокоился о том, что, сварив суп в воскресенье, на неделю хранения его не хватит, он испортится. Но если следовать некоторым советам и рекомендациям, все не так плохо, как может оказаться на самом деле. Главное, соблюдайте правила приготовления и хранения. 1. ПОСУДА Лучшая посуда для хранения – это та, в который варился суп, но, если приходится суп переливать в другую емкость, то по сроку сохранности будет лидировать суп в эмалированной или в стеклянной. Варить, конечно, рекомендуется в нержавейке, но хранить лучше в другой емкости...

Но не какой-то там обычный суп с фрикадельками, а индонезийский. Если эти ваши интернеты не врут, то это мегапопулярное индонезийское блюдо из ассортимента уличной еды. Фрикадельки для этого супа, как правило, готовят из говядины, реже из рыбы или морепродуктов, поскольку блюдо имеет мусульманские корни. В тарелку добавляют несколько фрикаделек и отварную лапшу, чаще всего рисовую, хотя это не обязательное условие - лапша может быть любой (я вот использовал удон). Сверху щедро наливают горячий наваристый и ароматный бульон из говядины...