1 неделю назад
Сколько на самом деле стоит пустой стол в ресторане: почему простои съедают прибыль
Есть распространённое ощущение: если за столом сейчас никто не сидит, ресторан просто ничего на нём не зарабатывает. На самом деле пустой стол продолжает стоить ресторану денег каждую минуту. За помещение начисляется аренда...