Сертификация утятниц — это обязательная процедура подтверждения соответствия продукции установленным требованиям безопасности и качества. Утятницы — это кухонная посуда, предназначенная для приготовления пищи, которая контактирует с продуктами питания при высоких температурах. Чтобы гарантировать безопасность использования, материалы и конструкция утятниц должны соответствовать строгим санитарным и техническим стандартам. Итогом сертификации становится получение разрешительного документа — сертификата...

Утятница имеет продолговатую округлую форму (среди современных моделей встречаются прямоугольные), две ручки в точках сужения, толстые стенки, плотно прилегающую крышку и небольшой размер. Вариант покрупнее: гусятница. Отличается лишь размерами – в 2–3 раза больше, изначально рассчитывалась на гуся – птицу, превышающую в несколько раз размером утку. Основной критерий выбора – материал изготовления. Различают: Отдельно стоит упомянуть эмалированные варианты. Эмалевый слой облегчает чистку, изолирует базовый материал, исключая окисление, что позволяет надолго оставить готовую пищу в жаровне...