Творог - один из самых востребованных молочный продуктов, и сами едим с удовольствием и на него всегда находятся покупатели. Я его делаю через каждые 3 дня из 15 литров молока. Творог можно делать разными способами, один из них самосквашивание...

Делюсь рецептом моего домашнего творожка из козьего молока🥛🐐 Конечно же этот рецепт не применяют в промышленных масштабах, на производстве молоко обязательно пастеризуется и используется закваска. Итак, козье молоко беру то, что отдохнуло в холодильнике не менее суток. В козьем молоке есть биовещества, которые отсутствуют в коровьем, оно обладает бактерицидными свойствами. Они долго сохраняют молоко свежим — в течение трех дней при комнатной температуре и более недели в холодильнике. По ТВ в рекламе часто вещают о творожке из свежайшего молока и сливок...