Творог - один из самых востребованных молочный продуктов, и сами едим с удовольствием и на него всегда находятся покупатели. Я его делаю через каждые 3 дня из 15 литров молока. Творог можно делать разными способами, один из них самосквашивание...

Всем привет, привет. Выдалась свободная минутка. Пришла пасти коз, уселась на поваленую черемуху, кстати она еще не расцвела, а уже середина мая Под трель соловья, расскажу о насущном. Начну с творога. Вчера нагрела молоко, градусов до 30, молока взяла пять-шесть литров, внесла кефир на глазок, стакан думаю, кстати уже приноровилась все делаю на глаз. Перемешала, добавила фермент для свертывания, вот такой Его разводила в теплой воде, четверть стакана воды, на кончике ножа фермент, перемешала и...