Определение рыночной стоимости сушеного дальневосточного трепанга. Исследование цен на трепанг в России показало, что цена за килограмм растет экспоненциально с увеличением размера трепанга. Дальневосточный трепанг – это ценный морской организм, который продается в основном в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. На рынках в России трепанга представлен в незначительном количестве и в основном это такие продукты питания как трепанг на меду, варено-мороженный трепанг и живой трепанг, который поставляется на различные предприятия общественного питания, где из трепанга готовят различные блюда...