Томатное пюре для вкусных блюд Овощи – дело хорошее, а низкая цена на них в высокий сезон порой заставляет нас покупать сверх меры. Отговаривать не будем – покупайте! А из излишков всегда можно приготовить что-то вкусное, даже если овощи теряют свой аппетитный вид. Например, из томатов, которые переспели или помялись, приготовьте прекрасное томатное пюре. Использовать его можно повсеместно: в качестве соуса для пиццы или пасты болоньезе, соуса сальса или домашнего кетчупа. Добавляйте специи на свой вкус, с томатами прекрасно сочетаются практически любые приправы. Томатный соус подойдёт и для выпечки. С ним можно выпекать томатный хлеб или томатные булочки с зеленью. Томатное пюре можно законсервировать на зиму или заморозить – вкус и польза томатов без консервантов и красителей!