Страусоводство – это не экзотическое занятие и не просто каприз, а весьма прибыльный вид бизнеса. В настоящее время разведение этих крупных птиц, приносящих значительные доходы, успешно осуществляется как в южных регионах, так и в центральной полосе России. Для чего разводят страусов? Страусы представляют собой привлекательную перспективу для фермеров, поскольку их разведение может стать источником многократного дохода. Страусы предоставляют ценные ресурсы: Особенно ценится жир, полученный от страусов...

Огромные, весом до 2 кг, страусиные яйца вызывают удивление и вопросы: а можно ли их вообще есть? Как их готовить и стоит ли платить за них немалые деньги? Разберёмся во всём по порядку. ✔ 1 страусиное яйцо = 25-40 куриных ✔ Вес: 1,5-2 кг ✔ Калорийность: около 2000 ккал (целая порция яичницы на большую семью!) Несмотря на размер: Может вызывать реакции у людей с непереносимостью куриных яиц. В ЮАР из пустой скорлупы делают: → Абажуры → Сувениры → Даже музыкальные инструменты! Страусиные яйца — безопасный, но дорогой деликатес...