Иногда в интернете можно встретить «чёрную икру за 10 000-20000 рублей за килограмм». Выглядит заманчиво, но на деле - это либо подделка, либо браконьерская продукция, либо икра вовсе не осетровая или вообще обман. Настоящая чёрная икра не может быть дешёвой. И вот почему. 📍 1. Время и цикл выращивания Чтобы получить первую икру, осётру нужно 6-9 лет, в зависимости от вида. Это годы ухода, кормления, поддержания условий, лечения. Всё это - не просто «рыба», а долгосрочная инвестиция. 📍 1. Время и цикл выращивания Осётр - не та рыба, что принесёт икру за год...

Всем привет! Астраханцы едят черную икру ложками - миф или правда? Я скажу так - времена, когда икра в Астрахани стоила дешевле мяса, действительно были. А вот так ли хорошо обстоят дела сегодня - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Россия в эпоху СССР была главным мировым производителем черной икры, а Астрахань - считалась ее "икорной столицей"...