Привет, друзья! :) Мне бы очень хотелось, чтобы этот рецепт соленой горбуши увидели как можно больше читателей. Потому что рыба по нему получается просто изумительной. В моем журнале очень много рецептов быстрой засолки лосося – и в мороженом виде, и в виде салатов, и в куче других вариаций, но этот рецепт стал для меня настоящим открытием: рыба получилась просто лучшей для бутербродов с маслом. При минимуме ингредиентов. Еще раз подчеркну – этот вариант отлично подходит именно для бутербродов и именно с маслом...

На этой неделе проект «У кого меньше?» на сайте РИА «Сахалин-Курилы» сравнил стоимость свежемороженой горбуши в городах Дальнего Востока. Разница в цене за килограмм между самой дешевой и самой дорогой рыбой составила 140 рублей...