Соя считается самым древним культурным растением, история использования которой насчитывает более 5-ти тысяч лет. Соевое же мясо – продукт достаточно молодой. Его первое появление на пищевом рынке случилось чуть менее ста лет назад. И за такое короткое время оно успело приобрести не только известность и популярность, но и стать одиозным объектом, вызывающим к жизни множество вопросов. Среди самых частых и наиболее обсуждаемых: Вот об этом и поговорим. Ответим на все вопросы, разберем подробно...

Что нужно знать о китайском соевом мясе? Польза или вред? Китайское соевое мясо стало популярным продуктом не только у вегетарианцев, но и у тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезными альтернативами мясным продуктам. Однако вокруг него ходит много мифов и противоречивых мнений. Давайте разберемся подробнее! 🔹 Что такое китайское соевое мясо? Это растительный заменитель животного белка, приготовленный из обезжиренной соевой муки. Оно имитирует вкус и структуру обычного мяса благодаря специальной обработке сырья...