Сегодня хочу поделиться своим мнением о покупном слоеном тесте, продаваемом в любом магазине в замороженном виде. Обычно внутри упаковки находятся или нарезанные прямоугольниками/квадратами тонкие пласты, или закрученные в рулет полоски. Стоит такая пачка весом 0,5 кг недорого - от 32 до 50 рублей, продаются и килограммовые упаковки, их стоимость колеблется от 63 до 80-100 рублей в зависимости от фирмы производителя. В наших магазинах мне встречались упаковки с недрожжевым и дрожжевым слоеным тестом, пробовала печь из обоих видов, всё очень понравилось...

Моя семья очень любит домашнюю выпечку, причем не только сладкую. К слоеной выпечке мой старший сын особенно неравнодушен, так она воздушная и хрустящая. Но готовить домашнее слоеное тесто - дело муторное, поэтому я, как и многие хозяйки, отдаю предпочтение замороженным полуфабрикатам. А в числе моих регулярных покупок в "Светофоре" - готовое слоеное бездрожжевое тесто кондитерской фабрики "Метрополис". Кстати, товары этой фабрики в нашем местном магазине представлены в весьма широком ассортименте...