А вы когда-нибудь задумывались, в какую сумму обходятся продукты для приготовления сковороды жареной картошки, рассчитанной примерно на 3-4 порции? Но не просто картошки, а той самой — с обжаренным луком и ароматным сырокопчёным беконом. Лука в жареной картошке я люблю много, поэтому взял крупную луковицу целиком. На первый взгляд кажется, что это многовато, но в процессе жарки лук теряет большую часть влаги и заметно уменьшается в объёме. Масла я тоже не жалею — пусть картошка прожаривается как следует, до золотистой корочки...

Нам с вами не раз приходилось задумываться, почему одни блюда получаются на сковороде вкуснее, а другие – будто не дотягивают до ресторанного уровня. Казалось бы, простая кухонная вещь, но её выбор часто вызывает вопросы и сомнения. Давайте разберёмся, как не запутаться в многообразии современных сковородок и подобрать именно ту, с которой готовить будет удобно и вкусно каждый день. Казалось бы, сковорода – предмет простой и незамысловатый. Но зайти в магазин посуды – и голова идёт кругом от ассортимента...