Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Сергей, и я работаю в сфере общественного питания более 5 лет. Долгое время я работал кальянщиком в разных заведениях Петербурга, и сейчас я расскажу вам, сколько на самом деле посетители ресторанов и кафе переплачивают за кальян. Реальная себестоимость кальяна. Многие люди не задумываются, как устроен кальян, какие процессы происходят во время курения, за счёт чего получаются ароматные облака пара. Расходных материалов в кальяне всего два: уголь и сам табак (или бестабачная кальянная смесь)...

Цифры и ничего кроме цифр. Ладно, еще немного авторских размышлений, поехали. Два способа открыть кальянную Открывать кальяннную по франшизе проще, но дороже. Вы сразу получаете: А также: Если считаете, что известное имя окупит затраты и возможные неудобства, покупайте франшизу. Автор поверил в себя и решил пробиваться самостоятельно. Регистрация бизнеса Чтобы вести бизнес, придется открыть ИП или ООО (Общество с Ограниченной Ответственностью). Открыть ИП дешевле, но в случае банкротства вы рискуете имуществом, да и поставщики неохотно работают с ИПшниками...