Немного найдётся людей, которые ни разу в жизни не ели шаурму. Всем же остальным прекрасно известно, как она готовится! Как обжаривают на газовом или электрическом гриле нанизанные на вертикальный вертел куски мяса (у нас - это чаще всего курятина). Как потом срезают ножом тонкий слой этого мяса: подрумяненного и ароматного. Как измельчают его и заворачивают в лаваш с овощами и с соусами. И как потом всё это великолепие доводят до кондиции на специальном прессе, похожем на вафельницу. Эта "вафельница", кстати, правильно называется контактным грилем...

Шаурма — одно из самых популярных блюд в России. Но за последний год ее цена заметно выросла. Средняя стоимость шаурмы по стране поднялась почти на 40% — с ₽269 до ₽374. В REGIONS решили проверить, сколько стоит любимое блюдо жителей Истры. В кафе «Шаурмания» на улице Ленина маленькая классическая или сырная шаурма (250 г) стоит ₽340. В заведении «Бенитто» на улице 15 лет Комсомола классическая куриная шаурма весом 350 г обойдется в ₽350. Кафе «У Хачика» на улице Рябкина предлагает шаурму весом 400 г за ₽460...