Знаете, кто и когда сказал, что шафран — та вещь, чаще которой в мире не подделывают ничего? Плиний Старший. Две тысячи лет назад сказал. Думаете, за две тысячи лет что-то изменилось? Не-а. Покупая шафран, вы по-прежнему рискуете купить что угодно, только не шафран: лепестки сафлора, или – бархатца, или окрашенные волокна кокоса, или кукурузные рыльца вместо шафрановых, или — если в молотом виде — куркуму. Интересно, что именно покупала я? Этакая наивная туристка, ожидающая от недорогой в общем-то покупки "мощный, тёмный чуть дурманный запах и изысканно-горький яркий вкус"...