Оливье держал в руке ломтик на чёрном хлебе. Поднёс ко рту. Откусил. Замер. Через пять секунд закрыл глаза. Ещё через десять медленно прожевал. Михаил смотрел на него и ухмылялся. Француз-шеф, который 25 лет работал в мишленовских ресторанах, только что попробовал обычное сало. За 350 рублей килограмм. — Это... это... Русские, ну вы даете! — Оливье не находил слов. Продавец в фартуке уже тянулся за ножом, чтобы отрезать ещё. «Я три раза проверял цену — думал, ошибка» Оливье Дюпон приехал в Краснодар на гастрофестиваль...